yabo205-范冰冰被曝欠6亿?现身机场带鸽子蛋戒指破谣言

前阵子范冰冰现身某个视频平台,她和网红一起在直播中卖商品,据说当天的销售额就达到了1千万,可见范冰冰的号召力。然而对于范冰冰直播卖货这个事情,有知情人爆料称她是因为欠了6亿的债款才会去网络上搞直播卖货,对此范冰冰并没有出来进行过澄清,依然心情大好的逛街游玩。

近日,范冰冰被媒体给拍到现身机场,与她同行的还有父母,当天的范冰冰打扮很潮流,母亲也是打扮得花枝招展,豪气十足。母女俩同行的时候面带着微笑,然而范冰冰的父亲却一脸严肃,不过全家的高颜值让网友们羡慕不已,值得一提的是,范冰冰手里的戒指十分抢镜,大小更是令人吃惊,足足有鸽子蛋那么大。范冰冰是此次现身也打破了负债6亿的传言,如果说她的真负债了还有心情戴这个鸽子蛋戒指吗?
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yabo152net-范冰冰被曝欠6亿!直播卖货踏上复出之路

更多精彩尽在这里,详情点击:https://troop696.com/,范冰冰被曝欠6亿近日,我们摄影师在上海街头看到了范冰冰和她的母亲张传美,范冰冰戴着贝雷帽围着彩虹围巾,和妈妈、朋友说说笑笑,状态非常好。走在大街上的范冰冰并没有戴口罩,打扮还颇为亮眼,似乎并不怕被路人认出。

圈内知情人还透露,范冰冰除了这4个亿,还背负着6个亿的代言违约赔偿金,有相关统计数据显示,她代言品牌的最全名单共122个,既有LV、卡地亚、万宝龙等奢侈品牌,也有海飞丝、阿迪达斯等大众化品牌;还有欧莱雅、雷诺、松下等全球性品牌,她的代言费都在2000万—3000万左右,而范冰冰因为负面导致违约,不仅要退回代言费,还要支付违约赔偿金,赔偿金基本都是代言金额的一倍,总额大概有6个亿。

比较幸运的是,品牌方并未因为她目前没有偿还而对她起诉,因为品牌方了解她目前的财务状况,再加上她在圈里的好人缘,大部分品牌都宽限了她偿还时间。还有一种情况就是品牌方与她先终止了合作,看她后续的发展情况,如果她复出成功,会再重新考虑合作,并不着急找她索赔。

知情人透露说,虽然范冰冰经历了如此大的挫折,但她心态依然保持的很积极乐观,她目前最大的心愿就是复出,想再奋斗两三年看是否有机会能拍戏,如果无望她也已经看开转向幕后,希望能找到自己可以归属一生的人,结婚成家。

而与范冰冰合作多年的经纪人穆晓光,因指使员工隐匿、故意销毁公司会计凭证、会计账簿,阻挠税务机关依法调查等等被关已经一年多,在坐牢之前他的女友还刚为他生下一对双胞胎女儿,穆晓光目前仍然在里面羁押,案件调查结果还有出来,至于下一步会怎么样,也没有定数。
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亚搏体育APP官网下载-范冰冰被曝欠6亿! 范冰冰如今身价严重下跌

更多精彩尽在这里,详情点击:https://troop696.com/,范冰冰被曝欠6亿近段时间关于范冰冰的各种消息真的是没有断过,先是因为税务问题,范冰冰的事业遭受到了毁灭性的打击,但毕竟瘦死的骆驼比马大,虽然如今几乎被封杀,但是流量还在。

而最让网友印象最为深刻最为触动的是,在范冰冰漏税风波出事后,整个网络大军群起攻之,在网上一旦有关范冰冰的爆料和新闻,评论区就会异常的火爆,当然了,火爆的原因都是网友的怒火了。也同样,在娱乐圈中,范冰冰也遭到了同行的挤兑和冷眼相对。

近日,最近又拍起了杂志封面,还和网红雪莉一起直播卖货,看得出范冰冰的复出之路并不是那么容易。随后,有消息称圈内知情人士爆料,范冰冰如今的财务状况不容乐观,欠下了巨额代言赔偿金。

据圈内人透露,追缴了8.84亿税款范冰冰,在财务方面很吃紧。而且范冰冰只有能力自己缴一半,还有4个亿是她向一位朋友借的,这位出手阔绰的神秘朋友并不需要她很快偿还。圈内知情人还透露,范冰冰除了这4个亿,还背负着6个亿的代言违约赔偿金。

因为这个税务问题,导致了范冰冰如今身价严重下跌,一系列的代言如今也是被迫违约,像LV、卡地亚、万宝龙等奢侈品,还有阿迪达斯等运动品牌,范冰冰每一个品牌的代言费用在2500万左右,几十个加起来超过了6个亿的违约金。比较幸运的是,品牌方并未因为她目前没有偿还而对她起诉。

虽然范冰冰经历了如此大的挫折,但她心态依然保持得很积极乐观,她目前最大的心愿就是复出,想再奋斗两三年看是否有机会能拍戏,如果无望她也已经看开转向幕后,希望能找到自己可以归属一生的人,结婚成家。

不过,10月29日,有媒体在上海街头看到了范冰冰和妈妈张传美的身影。只见范冰冰头戴贝雷帽围着彩虹围巾,一路上和妈妈、朋友有说有笑,看起来心情非常好。范冰冰打扮非常亮眼,即使是高糊图片,依然挡不住高颜值和独特的气质。上一页1

【环球网报道 记者 侯佳欣】当地时间8月3日,美国得克萨斯州艾尔帕索市一家超市发生严重枪击案,目前…

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5G网络已经离我们越来越近了,大家也都想快点用上5G网络,尽快体验更快的网络速度。不用急,5G网络商用…

两个月的时间里,网易考拉被并入阿里、网易有道上市 今天(10月28日),网易严选也出了一则“大新闻”。
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yabo19app-央视主持人大赛2019播出时间 节目一点不拖泥带水

原标题:央视主持人大赛2019播出时间 节目一点不拖泥带水 推荐一个神仙打架的节目《主持人大赛》,这么多年后重办了,节目一点不拖泥带水,评委也都是大神级别,那么央视主持人大赛2019播出时间是什么时候,一起来看看央视主持人大赛2019点评嘉宾吧! 央视主持人大赛20

原标题:央视主持人大赛2019播出时间 节目一点不拖泥带水推荐一个神仙打架的节目《主持人大赛》,这么多年后重办了,节目一点不拖泥带水,评委也都是大神级别,那么央视主持人大赛2019播出时间是什么时候,一起来看看央视主持人大赛2019点评嘉宾吧!央视主持人大赛2019播出时间备受瞩目的《中央广播电视总台2019主持人大赛》,是总台成立后推出的第一个电视大赛,作为中国广播电视行业最具影响力的赛事,节目吸引了董卿、康辉和撒贝宁等顶级主持人热忱参与,集结了全球最优秀的主持新“声”同场竞技,并引发了主持圈、电视圈、文化圈和财经圈等各大圈层的高度关注与广泛热议。《中央广播电视总台2019主持人大赛》在上周六迎来首轮对决,不仅34城、59城双网收视率破1%,当晚实时收视反馈持续第一,更在微博热搜榜连登五个热搜词,引发全网热议。作为今年中国电视界最高规格最受瞩目的一场赛事,主持人大赛从发布报名信息,到面试复试,吸引了主持圈、高校圈和无数网友的关注,更有观众表示“这是2019最期待的节目”。这档节目的播出时间也是在2019年10月26日正式开始了,央视的主持人大赛本就堪称神仙打架,其中有个比赛环节是90s即兴,本来这位选手安琪从态度角度还有温度来讲解,我就已经是一脸牛掰格拉斯的在膜拜了。央视主持人大赛2019点评嘉宾本届主持人大赛,由曾经获得第三届主持人大赛金奖的撒贝宁主持,董卿、康辉作为点评嘉宾,专业评审团涵盖业界和学界专家,包括著名主持人敬一丹、鲁健、朱迅、刘欣、高博和王冠等,以及来自学界的北京大学新闻与传播学院副院长俞虹、中国传媒大学播音主持艺术学院副院长李洪岩,阵容堪称“行业顶尖”。除了选手们的出彩表现获得观众的肯定外,超强大的评委阵容也得到网友的隔空告白,“优质选手+专业评委,这么强大的搭配就是一场听觉盛宴”“看得十分过瘾,央视出品,必属精品”“这是一档规格最高最好看的节目,并且还显示着强大的专业性”。著名主持人康辉和董卿作为点评嘉宾,在节目中的专业点评十分精彩。康辉本次走下“主播台”,一改播报新闻时的严肃,不仅以精准到位的点评为选手“指点迷津”,也常常“金句”频出,与小撒“斗智斗勇”,展示出接地气的一面。两大“名嘴”同台令网友激动不已,“撒贝宁居然也有接不上话的时候”“终于看到康辉和撒贝宁两大段子手同框了”。

董卿引经据典式的点评透露出真挚细腻的情感,洋溢着睿智的思想光芒。网友纷纷被她举手投足间散发出的魅力吸引,“董卿的点评真的很到位,我当时也是那么想的,但是她就可以很好的表达出来,真有一种腹有诗书的感觉”“董卿是什么人间仙女?也太温柔了吧!每个点评都一针见血就算了,还没有一点评委的架子”。

不得不说,《中央广播电视总台2019主持人大赛》用一场有交锋、有深度、有情感的专业赛事,为新生代主持人提供勇敢发声的舞台,也为广大观众带来了不一样的青春之声。董卿的点评看似温柔, 却总能一针见血的说出问题。气质这块,董卿就没输过,果然是腹有诗书气。

一个最有魔力的舞台,一场激烈的角逐,六个晋级席位,仅0.09的微弱分差,12位不改初衷、为梦发声的选手,
更多精彩尽在这里,详情点击:https://troop696.com/,央视主持人大赛带着鲜明的标签和动人的故事来到舞台,用心底的热爱绽放青春的光彩!

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yabo400-2019央视主持人大赛播出时间安排

2019央视主持人大赛什么时间播出?哪个频道播放?可以看回放吗?小编根据2019央视主持人大赛官网为你整理出一系列相关信息参考。

2019央视主持人大赛播出时间安排:2019年10月26日起每周六晚8点

介绍:创新、坚守、梦想、严谨、热爱、专注是他们的标签。他们用坚持,守护着话筒前最初的梦想;他们用语言和思想的力量,在舞台上打动人心。他们是中央广播电视总台主持人,他们向你发出邀请。

本期节目主要内容:本届主持人大赛结合个人特质以及选拔的专业性,从新闻和文艺两个类型考查60位选手的表现。大赛第一阶段分为五场比赛,通过抽签确定每场12位选手的出场顺序,在6个新闻类和6个文艺类选手中,分别只有3位能够晋级下一轮比拼。首期节目中,姚轶滨、邹韵、王宇彤、张安琪、赵思衡、果欣禹作为新闻类选手出战,尹颂、付琰、孙鹏飞、龚凡、李莎旻子、迟茜作为文艺类选手出战。

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中国好声音已经播出到第五期了,过期的四期有翻唱的歌曲也有自编自唱的歌曲,但是不同的是人。让我们一起去重新回忆那些经典的人和歌曲吧!小编不断为您更新中,每一期结束后会为您更新曲目。

2012年11月份上映的新电影都有什么?都有哪些电影值得一看,本地宝小编为你整理了11月电影上映时间表,请您参考11月排片时间及时购票和观看。港式警匪巨制《寒战》片方10月7日正式宣布,《寒战》内地上

3月28日晚,一则“文章姚笛深圳街头缠绵示爱 痴缠6日恋情曝光”。3月15日黄昏时分,一对带有几分“神秘色彩”的男女在深圳蛇口的街头旁若无人地缠绵拥抱,不时有往来的路人把目光投向他们,当时除了风行

与去年16台跨年晚会火拼形成鲜明对比的是,今年电视荧屏上将仅剩“一央视三卫视”,作为有十年跨年传统的东方卫视凭借精良的节目品质和创意将继续和全国观众一起迎来2014,此次东方卫视跨年“一生一世”

“狼牙”演唱了张学友的《情愿》,其声音酷似张学友,明星猜评团一度以为是张学友本人来了。不过后来网友就分析出这应该是欧弟,也就是欧汉声。在 《天天向上》中,欧弟就经常模仿张学友演唱,且十分相似

在《福布斯》发布的首份“全球科技百富榜”中,美国亿万富豪占据主导,总数超过51人。亚洲富豪也表现不俗,共有33人上榜。欧洲仅有8人,中东2人,拉美1人。值得一提的是,其中有40人居住在美国加州。

2014年巴西世界杯足球赛将于2014年6月12日至7月13日在巴西举行。世界杯比赛再一次回到巴西,巴西世界杯比赛的赛程时间表已经出炉,巴西世界杯揭幕战确定在圣保罗进行,而里约热内卢马拉卡纳球场将承办决

2015年卫视争抢且人气最旺的电视剧里古装题材居然占了一半多。由热门网络小说改编的就有4部,网络题材受影视青睐程度依然越来越高。题材和大明星阵容依然是这些剧受到关注的最主要原因,《虎妈猫爸》就因为

提起汤镇业,
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2015年的节目类型会明显增多如:《超级战队》、《奇妙的朋友》等,在节目形式上都有所创新;《造梦者》、《我看你有戏》等节目也打破了选歌手的局限。在2015年里火爆如《花儿与少年》、《最强大脑》等综艺

2019湖南卫视中秋之夜直播在哪看?附在线王俊凯演唱会时间安排地点在哪里
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yabovip222-央视主持人大赛2019播出时间 堪称神仙打架董卿的点评温柔有力

央视时隔8年再一次举办主持人大赛,10月26日才播出第一场比赛就在网络上引起了热议。来参赛的选手个个都身手不凡,堪称“高手过招、神仙打架”,让本次大赛极具看点。出现在首发降容中的60位选手,经过层层海选从数千名选手中脱颖而出,60名选手被分为新闻类和文艺类两组进行比赛,每场比赛安排12位参赛选手,分5场角逐,首轮将被淘汰一半。

既然是比赛,结果肯定是“有人欢喜有人忧”。不过,本篇重点要介绍的是担任大赛点评嘉宾之一的董卿,她代表的是文艺组,董卿以独到的眼光对选手的现场表现进行了专业点评。在和观众分享她看到的每一位参赛选手的表现过程中,没有生硬难懂的专业理论,言简意赅,没有一句废话。对场上的选手,董卿用自己多年的主持经验去引导,就算提出建议也是态度真诚,说出来的话不带任何攻击性,但却能直击要害,让人心服口服。

作为身经百战的主持人兼制作人,董卿深知选手肩负的压力,很多时候都能感同身受。随着新闻类和文艺类的第4位选手登台,比赛进入白热化阶段。每组仅有3个晋级名额,这意味着接下来上场的每位选手都将面临赛点,决定自己能否进入下一阶段。排名相对靠后的选手在激烈角逐的氛围中,董卿更是为他们捏了一把汗:“这个名次很危险,很难保证之后出场的选手不会比你好。”还感慨道:“我的心跳都加速了。”

看看董卿给每一位文艺类参赛选手的点评,真是妙语连珠、金句频出,堪称大赛类点评嘉宾说线号选手尹颂的点评是:在思念上面文章做得不够多,那种思念是随着年龄的增长,慢慢慢慢侵蚀到了我们的内心,怎么把它更好地表达出来。

对文艺类2号选手付琰的点评是:可能是怕唱得不好不加分,我觉得你有点顾虑太多了,自始至终也没听到你说任何一首歌。有时候不在于唱得有多好,而在于合适。

对文艺类3号选手孙鹏飞的点评是:主持人说的这个主持稿,它就是一篇小文章,写文章立意是最重要的。驭文之首术,谋篇之大端。一切的一切,最后我们都要听出你在说什么意思,这才是最重要的。

对文艺类4号选手龚凡的点评是:你是非典型性的文艺节目主持人,反而让你显得与众不同。

对于文艺类5号选手李莎旻子的点评是:你的表达有一个特别好的地方,是你很有对象感。你的节奏几乎是完美的。因为都是干这行的,知道这是靠一遍又一遍的磨练才能在台上有这样一个绽放。

对文艺类6号选手迟茜的点评是:你三分讲述的选题非常好,让我们看到了人间之希望。但是,你要把这段话讲得真的有希望,真的有爱,把这些话能够说到我们心里去,让我想认识那个画画的男孩。如果你做到了这点,可能就说明做得更好了。

除了文艺类的选手,董卿对新闻类的选手也有出色的点评。比如新闻类选手姚轶滨以讲故事的方式,将自己与身为医生的父亲对于不同职业的相同坚守娓娓道来。董卿赞赏道:“我觉得你的3分钟陈述很有文艺范,就像一种平行蒙太奇的手法,把两个人物的命运线、两条情节线统一在一个完整的故事里。”也给了姚轶滨非常中肯的建议:“在一些关键字和句的时候,一定要突出,比如说最后我们看到那张照片,那位是我的父亲,在他边上的那位就是我。你应该非常强调,那就我。”

董卿认真负责地对待每一位选手,话语轻柔、点评精准、直奔重点,有力量,意见中肯、非常实在,没有灼灼逼人,没有给选手难堪。这些选手即使成绩没有进入下一阶段的比赛,能有机会面对面地被董卿调教,也是不小的收获。

10月26日,新一届央视主持人大赛如期播出,董卿同康辉以评委嘉宾的身份亮相,形象端庄又大方,对参赛选手的点评也是有理有据,公平公正,赢得观众的好评。

10月19日,新一季互动综艺节目《我要上春晚》首播,主持人谢娜引发观众的热议,褒贬不一,但从观众的反馈里不难看出,大家依然很期待董卿能够回归,毕竟董卿的主持风格与这档节目整体上更契合,更何况她的主持风格已经深入观众的心。不过从目前来看,观众这一愿望恐怕要落空了。

就在该节目播出之前,由董卿主持的又一档文化类新节目《故事里的中国》才刚开播,目前该节目已经播出三期,在豆瓣上便暂获了8.6的高分。胡歌、刘涛、郭涛、杜淳、薛佳凝、倪大红等演员陆续亮相该节目,在节目中他们通过合作为观众呈现了一场又一场的荧屏经典片段,
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其实相比以往,现如今的董卿在荧屏上露脸的频率并不高,但丝毫不影响她的人气和关注度,不仅没有降低,反而是越来越高,尤其是最近这些年,她的人气度及话题度迅速攀升,并时不时登上了微博热搜,从董卿最近这几年发展轨迹不难发现,她是一个越来越有格局的女人,不仅改变了以往的发展模式,也逐渐让自己变得越来越有格调。

从董卿进入央视开始,她的人生轨迹逐渐发生改变,当她首次亮相春晚舞台后,她的主持事业进入了快速上升期,在各类重要晚会及节目中,我们都能看到她的身影,一方面自己属于事业成长期,积极主持经验对今后发展有很大的好处,另一方面她自己的确是潜力股,又十分好学,而且她的主持风格及水平逐渐获得业内外的认可,能够持续让自己曝光也是一件十分有利的事情。

所以你会发现,从董卿以往主持经历来看,涉及的内容还是很全面的,从民间民俗到户外综艺,再到互动类综艺、歌唱比赛以及众多重量级的晚会等等,虽然可以积累到很多的经验,但不得不说的是,这样的“全面”发展似乎很难打造出自己的品牌,从长远来看,主持人是很难建立自己的品牌形象的。

从这几年来看,董卿已经改变了这样的发展模式,由以往的“全面”发展成功向“专业”升级,她主持的节目也从过去的娱乐化节目成功转变为既有文化底蕴又具有厚重感的文化节目,而且持续打造一系列相同类型的节目,在业界名声大噪。

2016年,董卿主持的《中国诗词大会》开播后备受好评,随后这档节目又连续推出三季,总共四季,每一季都好评连连,而主持人董卿也成为人们关注的焦点之一。

董卿的格局不止是节目主持人,她开始向节目制片人进行“跨界”。2017年,一档名叫《朗读者》的情感类文化节目如期开播,董卿的身上多了一个标签,既是主持人又是制片人,标签的增多意味着其身上的担子也越重。

作为节目的制片人,可以说,节目的方方面面都需要她全负责,从开策划会、写方案,到汇报、经过各级审查,再到立项、寻找投资方等等,显然工作量比起单纯做主持人要多出好多倍,最终功夫不负有心人,董卿成功了,节目大获成功,她的制片人身份也获得肯定。而董卿从王牌主持人到制片人,可以说都很成功,可见做个有格局的女人很重要,同样也很幸运。

第一季的成功,让董卿在准备第二季的时候更自信也更有底气,她依然是主持人和制片人,果不其然,第二季《朗读者》播出后依然爆发了,虽然收视率有所下降,但口碑却提高不少,其中豆瓣评分由第一季的8.6分上升至9.2分,可以说,作为主持人的董卿,她已经相当成功了,如今“跨界”当制片人也很成功,简直是走哪儿“爆”哪儿,羡煞旁人。

《朗读者》系列的走红,让董卿的人气、热度、口碑及影响力都得到了很大的提升,越来越多的观众觉得,董卿是一个很有格局的女人,她身上的标签渐渐多了起来,主持人、制片人、导演以及兼职教授等等,看得出来,她已经成功走出了女主持人的藩篱,并承担起更加重要的责任,扮演更加丰富多元的角色,她整个人也越来越知性和温柔自信。 “不忘初心,方得始终。”正如董卿在《朗读者》第二季的首期节目中所说的那样,“希望自己用朴素又朴实的初心,用最真挚的情感和最美好的文字抚慰人心”。相信我们每个人都拥有自己的初心,每到重要的人生转折路口,很多人都会停下脚步,仔细回想一路走来时的那份“初心”,从而更坚定地继续走下去,去创造出属于自己的那片蓝天。

原标题:央视主持人大赛神仙打架现场 董卿的点评依旧还是温柔却有力量央视主持人
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yabo2011-第3章绿叶菜类

第3章绿叶菜类_理学_高等教育_教育专区。第三章、绿叶菜类 蔬菜 ?概论 ? Ⅰ、绿叶菜类蔬菜的主 要种类 国内目前有9个科(均为双子叶 植物)的绿叶菜栽培比较普遍 ? 1、藜科 ①菠菜 ②叶菾菜(叶甜菜、牛皮菜、莙 荙菜) ? 2、伞形

第三章、绿叶菜类 蔬菜 ?概论 ? Ⅰ、绿叶菜类蔬菜的主 要种类 国内目前有9个科(均为双子叶 植物)的绿叶菜栽培比较普遍 ? 1、藜科 ①菠菜 ②叶菾菜(叶甜菜、牛皮菜、莙 荙菜) ? 2、伞形科 ①芹菜 ②芫荽(香菜) ③茴香 ? 3、菊科 ①莴笋 ②皱叶莴苣 ③结球莴苣 ④茼 蒿 ? 4、十字花科 ①小白菜 ②荠菜 ? 5、苋科 ①苋菜 ? 6、旋花科 ①蕹菜(空心菜) ? 7、锦葵科 ①冬寒菜 ? 8、落葵科 ①白落葵 ②红落葵 ? 9、番杏科 ①番杏 上市销售的小白菜 ?莴笋 ?牛皮菜 ?苋菜 绿菜薹(菜心) 紫菜薹 紫菜薹 紫菜薹 紫菜薹 Ⅱ、栽培生物学共性 ? 1、对温度的要求有两种类型 ? ①一类是耐寒性较强的绿叶菜(原产亚热 带),如菠菜、叶菾菜、芹菜、芫荽、莴苣、 茼蒿、小白菜、冬寒菜等。可在北方大部分地 区露地越冬,早春(春淡季)收获上市,也可 排开播种,全年供应上市。 ? ②一类是喜温怕寒的蔬菜(原产热带), 如苋菜、落葵、蕹菜等,遇霜能冻死,但较耐 夏季高温,对解决早秋淡季蔬菜供应有良好作 用。 2、均应防止未熟抽薹 ? 因为绿叶菜均以营养器官叶、叶柄、嫩 茎作为食用部分,所以如果苗端早期花 芽分化,叶数就不会再增加,营养物质 又大量流入生殖器官,使营养器官发育 不良,品质大为降低。 ?3、均喜以氮肥为主的速效性肥料(主要 用于长叶)。可在施足肥料的前提下, 适当密植,达到优质高产。 第一节 菠菜 ? 一、品种类型 ? (一)尖叶型(有刺种),又称中国菠 菜。分布很广,叶片狭而薄,似戟形或 箭形,叶面光滑,叶柄很长,种子有棱 刺。一般耐寒性好,抗热性较弱,对日 照感应敏感,长日照下抽薹快,故春播 更易抽薹。 ? 1、菠杂9号。北京蔬菜中心1990年育成 的一代杂种,纤维少,质嫩可口,耐寒, 抗病毒病,较丰产。亩产2500~3000公 斤。 ? 2、菠杂10号。北京蔬菜中心1992年育成 的一代杂种,抗寒性好,可露地安全越 冬,抗病毒病,但对长日照敏感,春播 易抽薹,亩产3000公斤左右。 ? 3、华菠1号。华中农大1993年育成的一 代杂种,抗病毒病、霜霉病,耐高温, 适宜长江流域栽培,采收与播种间隔不 超过50天。 菠菜的叶形比较 ?尖叶种 ?圆叶种 (二)圆叶型(无刺种) ? 本类型叶片肥大,多皱缩,卵圆形 或椭圆形,基部戟形,叶柄短,种 子无刺,耐寒性较尖叶型为弱,但 耐热性较强,对长日照感应不敏感, 不易抽薹。但在华北北部等地区不 易露地越冬。 ? 1、内菠1号。内蒙古蔬菜所1994年 育成常规种。较抗病,抽薹晚,播 种到采收45~50天。适宜春秋两季 栽培。亩产2500公斤。 ? 2、79-2317。山西省文水县农科所 1987年育成常规种。纤维少,较抗 病,耐热、抽薹晚,但抗寒性较弱, 冬季无覆盖在华北不能越冬。亩产 3000公斤。 菠菜新品种: 北京蔬菜中心 北京蔬菜中心 二、生物学特性 ? (一)植物学形态 ? 1、菠菜属于藜科菠菜属,一年生或 二年生草本植物。直根发达似鼠尾,红 色,味甜可食。侧根不发达,故不宜移 植。主要根群分步在距土面25~30厘米 处。 ? 2、菠菜一般为雌雄异株,风媒花, 少数有雌雄同株的。 ?①绝对雄株 ?植株较矮,花茎上仅生雄花, 抽薹早,为低产类型株,须 及时拔除,以免授粉后引起 品种退化。一般尖叶类型菠 菜有较多的绝对雄株。 ②营养雄株 ? 花茎上也仅生雄花,但植株较高 大,基生叶较绝对雄株大,抽薹 较晚,为高产株型,花期长且与 雌株花期接近,对授粉有利,采 种栽培应予以保留。一般圆叶型 菠菜的营养雄株较多。 ③雌株 ? 植株高大,生长旺盛,抽薹比雄 株晚,为高产株型。花茎上仅生 雌花,簇生于叶腋中,没有花瓣, 有雌蕊1枚,柱头4~6枚,子房1 室,内含1个胚珠,受精后形成 “胞果”。播种用的种子,实际 上是果实(胞果)。 ④雌雄同株 ?在同一株上着生雌花和雄花, 也是高产株型,抽薹晚,雌 雄花比例不一致,有雄花较 多或雌花较多的,也有早期 雌花多,后期雄花较多的。 (二)生长发育 ?1、营养生长时期 ? 从种子萌发子叶出土,到苗端停止分化 叶原基,开始分化花原基时。 ?2、生殖生长时期 ? 从花原基开始分化,到种子成熟为止。 (三)对生活条件 的要求 ?1、温度与日照 ?2、水分 ?3、土壤营养 三、栽培技术 (以越冬菠菜为主) ? 1、栽培季节 ? 2、整地施肥 ? 3、播种 ? 4、田间管理 ? 5、收获与采种 第二节 芹菜 一、品种类型 ? 芹菜原产地中海沿岸地区,最初引 入我国栽培已有1000余年的历史, 通过在中国地区长期栽培驯化,发 展为本芹。 ? 另一种叫做西芹(洋芹),是近百 年来从欧洲地区重新引入的芹菜类 型。 ? 本芹香味较浓,叶柄细长,依叶柄颜色又 可分为绿芹、白芹、黄芹。绿芹叶片较大, 叶柄较粗,植株高大健壮、不易软化栽培。 白芹和黄芹叶片较小,叶柄白色或黄白色, 植株稍矮、易软化栽培,品质鲜嫩。 ? 本芹也可按照叶柄的充实与否分为实心和 空心两种,实心芹菜的髓腔很小(不是一 点儿没有),空心芹菜的髓腔较大。 ? 西芹香味较淡,叶柄普遍宽厚,植株较矮 壮,纤维较少,基本上是空心芹菜。 ?西芹 ?髓腔 ?髓腔 ?实心芹菜 叶柄截面 ?空心芹菜 叶柄截面 1、本芹主要品种(常规种) ? (1)白庙芹菜。天津市农家品种,株高80~ 90厘米,实心,纤维少,味浓香,耐热、耐 寒,可以四季栽培,亩产5000~7000公斤。 ? (2)铁杆芹菜。张家口一带农家品种,株高 80~100厘米,实心,抽薹晚、耐贮藏,纤维 少,适合秋季露地栽培。亩产5000公斤左右。 ? (3)福山空心芹菜。山东省福山县农家品种。 株高100厘米,空心,纤维少,适合春季和早 秋栽培,亩产4000~6000公斤。 北京市特菜种苗公司 中国蔬菜所 2、西芹主要品种(常规种) ? (1)意大利冬芹。中国蔬菜所1977年从意大 利引入。株高60~70厘米,平均每株8片叶, 叶片深绿,实心,纤维少,易软化栽培。抗 寒、抗病性好,适应性广,产品器官不易老 化,最适合南北各地秋露地栽培。亩产5000 公斤以上。 ? (2)荷兰西芹。中蔬所20世纪80年代从荷兰 引入。株高60厘米以上,叶片深绿,叶柄宽 厚,实心,味甜。单株重1公斤,耐寒性强, 但不耐热,抽薹晚,适合秋季露地和保护地 冬春栽培。亩产5000公斤左右。 北京市特菜种苗公司 二、生物学特性 ?1、植物学形态 ? ①芹菜为浅根性蔬菜,主要根群分 布在10~15厘米的土层中,横向分 布直径不超过30厘米。所以吸收面 积小,不耐旱和水涝。但芹菜易于 移栽,其主根受伤后能迅速发生大 量侧根。 ? ②芹菜的叶为奇数二回三出羽状复 叶,有2~3对小叶,小叶三裂。 芹菜羽状复叶1 芹菜羽状复叶2 芹菜羽状复叶3 芹菜羽状复叶4 ? ③各维管束间充满贮藏营养物质的薄壁 细胞,薄壁细胞中有油腺,分泌芳香物 质。 ?髓部 ?维管束 ?厚壁组织 ?薄壁细胞 ?厚角组织 ? 厚角组织和厚壁组织含量较高时,纤维 含量高,芹菜品质下降。 ? 芹菜为虫媒花,异花授粉为多,生产上 播种用的“种子”实际上是果实(双悬 果)。 双悬果 种子 2、生活条件 ?(1)温度与日照 ? (2)水分 ? (3)土肥条件 三、栽培技术 ? (一)秋芹菜(按照上市期划分,5、6月播 种,10、11月收获) ? 1、多采用育苗移栽。为解决高温不易出苗的 问题,可用凉水浸泡24小时,用纱布包好置于 15~18℃的凉爽湿润地区催芽1周露白,即可 播种育苗。也有用5毫克/千克的赤霉素浸种 12小时代替低温浸种的,不过有的品种不很灵 验。 ? 2、出苗后主要采取保湿管理。3~4片真 叶时追施一次速效氮肥(如2%尿素喷 施),4~5片真叶时可用来定植。 ? 3、定植田须施足基肥(腐熟农家肥5000 公斤/亩)。 ? 4、定植密度以10×10厘米为基准,植株 开张度大的品种适当减少密度,如 10×15厘米。一穴一至二株苗。 ? 5、定植后通过保湿措施度过缓苗期(勤 浇轻浇)。 ? 6、缓苗期过后,适当控水蹲苗10天左右,以 利抗病增产。 ? 7、蹲苗结束后,植株进入营养生长旺盛期, 须保证充足水肥供应,可将氮磷钾复合肥分 2~3次施入田间,每次3~5公斤/亩。 ? 8、准备贮藏的芹菜,收获前1周停止浇水。 ? 9、培土软化栽培的芹菜,从株高25厘米开始 培土,培土前浇足水,所培土要细碎,不能 潮湿,共培土4~5次,每次4~5厘米,总厚 度达到20厘米。经过培土软化的芹菜,叶柄 变白柔嫩,而且可以延长冬季采收期。 (二)春芹菜 ? 当年2月播种,5~6月份收获上 市。 ? 主要应通过适当密植(与秋芹菜 相比),水肥供应充足,促进植 株营养生长,延迟抽薹等办法保 证产量和质量。 (三)收获 ? 秋芹菜收获后大部分需要通过假 植贮藏的方式调节上市时间,贮 藏适温为0~2℃左右。 ?(四)采种 ? 1、老根采种 ? 2、小株采种

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yabo16app-隔夜菜_百度百科

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隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值已破坏,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在

冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。

炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎食物中毒。不宜食用。

氮是自然界中广泛存在的元素,植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮,通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中,硝酸盐是不可避免的一步。在植物体内有一些还原酶,可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。

所以,所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。而亚硝酸盐如果大量进入人体的话,可能导致“高铁血红蛋白症”,血液失去携带氧的能力,从而出现缺氧症状,严重的可能危及生命。对亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺,而后者是一种致癌物。

我们的所有饮食,水、肉、蔬菜、水果等,都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐。根据欧美等国的统计,在正常饮食中,蔬菜是硝酸盐最主要的来源,而亚硝酸盐往往跟硝酸盐的转化相关。在植物性食物中,又以绿叶蔬菜的含量最高。

除了蔬菜种类本身,硝酸盐的含量还跟种植方式、收割期等因素有关。不同的蔬菜之间,同种蔬菜的不同产地不同季节之间,硝酸盐的含量也会大大不同。不过,正常情况下,蔬菜中的这些硝酸盐和亚硝酸盐的含量距离危害人体的剂量还有相当的差距。

晚上炒了一盘菜,没吃完,第二天再吃,当然就叫“隔夜菜”。不过,正如有人问的:如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了,晚上吃呢?

从食品科学的角度来说,隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么,我们担心蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现,不过在菜被加热煮熟的过程中,这些酶失去了活性,这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被煮熟,其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中,筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中,也可能会有一些空气中细菌进入。煮熟的蔬菜更适合细菌生长,在适当的条件下它们会大量生长,而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。

这样的一个过程,跟隔不隔夜无关,只跟保存条件有关。最后菜中会有多少亚硝酸盐产生,首先取决于蔬菜本身;其次是做熟的蔬菜在什么样的条件下保存;第三才是保存了多长时间。

由此可见,“隔夜菜”确实是可能产生致癌物亚硝酸盐的。如果,我们把买来的蔬菜放到“隔夜”之后再做,跟煮熟之后放“隔夜”有何不同?结果是,不管做成了“熟菜”还是把生蔬菜放到第二天再煮,菜中都可能产生亚硝酸盐。一旦产生,就无法去除。

我们顺便来说说“隔夜肉”的问题。肉中天然含有的硝酸盐非常少,通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是,生肉也很适合细菌的生长,而且生肉本身携带的细菌可能更多。即使是在冰箱的“保鲜”温度下(通常40F左右),生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟,杀死了本来携带的“菌种”,就会要好一些。

不过,保存后的生肉在煮熟的时候会经过高温长时间的加热,长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和得多,已经产生了细菌不会被杀死,反而会更危险一些。

所以,对于肉来说,最有效的方式是每次少买,尽量减少储存时间。如果要保存的话,尽量放在冷冻室中,基本上可以防止细菌的生长。“保鲜”储存的肉,洗干净、包好可以减少细菌的入侵机会。做熟的肉,也要密封,
更多精彩尽在这里,详情点击:https://troop696.com/,绿叶菜下一次吃的时候充分加热。对于肉来说,通常的加热不会产生任何有害成分,最多只是影响口味而已。

肉中本身的硝酸盐和亚硝酸盐都不多。工业加工的肉类熟食,一般会含有一些防腐剂。最常用的防腐剂正是亚硝酸钠。亚硝酸钠的安全性已经有了大量的检测数据。简单说来,就是合法使用量下不会给人体带来能够检测到的危害。但是如果来源不明的熟肉制品,超量使用的话,就比较危险了。

因为蔬菜对于健康有明确的好处,我们不可能因为“可能”有硝酸盐和亚硝酸盐的存在就不吃。对许多人来说,买一次菜吃几天也是很普通很平常的事情。所以,保存蔬菜,就成了食品健康中很重要的问题。

蔬菜中亚硝酸盐的产生,原料是蔬菜中的硝酸盐,转化条件主要是细菌生长,“隔夜”只是时间长短的问题。减少亚硝酸盐的产生,可以多管齐下。首先,减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间,增加买菜频率。其次,需要保存的蔬菜,洗净包好可以减少携带的细菌。做好没吃完的蔬菜,也可以封好保存在冰箱中。

“隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键,加热也不会增加致癌物的含量。当然,蔬菜中的许多种维生素,在加热的时候会被破坏,多次加热的蔬菜也比较难吃。从“ 好吃”的角度来说,“隔夜菜”确实比较差;从营养的角度说,多次加热也没什么好处。

炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌,这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃,在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康!

在这个健康知识满天飞的时代,许多人都在主动或被动地吸收着有关健康方面的知识,这事既有好处又有坏处,好是好在人们对于健康的关注度比起几十年前的更关注了,这是一种观念的进步,也是社会发展到一定阶段的产物,也就是只有在人们衣食无忧时,才可能把精力放到保持健康这样的更高层面上事情上了,否则只能是关注温饱问题;坏的一面是在这各种有关健康的知识铺天盖地映入你眼帘的时候,你不一定能用专业的眼光来甄别正确与否。这就有可能被误导,严重的还可能产生危险。因此我们从非专业人士或机构方得来的这方面的知识,宜仅作参考。

不少人都听过说“隔夜菜不能吃”,那从专业的角度来看隔夜菜到底能不能吃呢?要回答这个问题,我们必须了解隔夜菜在隔夜的过程中到底发生了什么变化。植物大多都含有硝酸盐,硝酸盐在植物体内某些酶的作用下会转化为亚硝酸盐,环境中的细菌也会将植物体内的硝酸盐还原为亚硝酸盐,亚硝酸盐会在人体内转化为亚硝胺,亚硝胺是公认的致癌物之一。

大家知道酶的活性需要一定的温度,当蔬菜煮熟后酶也就失活了这时,蔬菜内的酶也就没办法再将硝酸盐转化为亚硝酸盐了,接下来就是细菌在起作用了,细菌的繁殖需要一定的时间,当达到一定量后也就是可能产生了相当量的亚硝酸盐,这应该就是所谓的不能吃“隔夜菜”的根本原因,但是我们同样能看出来,问题不在于隔不隔夜,而在于时间,时间才是问题的关键,假如你夜里十点多做的菜那过了十二点就算是隔夜了你会说它不能吃吗,或者你这菜是凌晨1点做的,到了晚上十一二点,这也算是当天的菜啊,要是死板的认为当天的菜就没问题是否你就吃得心安理得呢?

可见问题在于时间而不在于隔不隔夜,当然这还得考虑到环境温度上,同样的一盆菜所放周围温度不同,相同时间其细菌繁殖的数量有可能不同,一般低温能够抑制细菌的繁殖,在这样的情况下,单纯的来考虑这菜隔不隔夜意义也不大,因为自然环境中,夏天温度高冬天温度低,夏天的菜可能还没隔夜就馊了,而冬天的菜可能隔了一两个夜还没有异味。

据说,胃癌发病率低,与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

许多人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?

健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

很多人吃腻了餐厅的盒饭,又不想在外面打游击,便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜,经过一个晚上和一上午时间的存放,食品中的营养流失较严重,所以自带饭的时候,也应有所选择。

午餐要保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中,丝瓜、藕等含纤维素较多。除此之外,还可选择芹菜蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了,以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的,如牛肉、鸡肉等。烹饪之后,晾凉之后立刻加盖,放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱,午餐时,用微波炉充分加热后食用。

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。据新闻晚报报道,青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅,每重复炒一次,其中的致癌物质就增加数十倍,极易致癌……“中日早期胃癌国际研讨会”在沪举行。专家透露,中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家,半数早期胃癌患者无任何症状,诊断率低于5%。“在19世纪30至60年代,胃癌在日本也是高发肿瘤,但随着电冰箱的普及,人们开始习惯‘当天烧当天吃完’。从19世纪70年代起,日本的胃癌发病率明显下降。”专家介绍说,胃癌高发与不当饮食习惯有关,如吃隔夜菜、回锅菜等。 专家说:“青菜、菠菜等绿叶蔬菜,刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类,反复回锅,叶绿素易发生化学反应,产生可降解成分,易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,也易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外,冰箱不是保鲜箱,蔬菜、水果等生鲜菜果久放,易繁殖细菌。至于咸菜咸鱼、火腿、香肠、酱菜等腌制食品,因含致癌物亚硝酸胺成分,不宜多吃。” 专家提醒市民,日常饮食要清淡、新鲜,不要吃隔夜菜,回锅肉红烧肉也要吃新鲜的。剩菜放置不要超过12小时,水也不宜反复煮沸。市民如发现上腹经常有饱胀、疼痛等不适感,胃炎、溃疡反复不愈等,要及时入院检查。对于40岁以上有家族史等高危人群,建议定期做胃镜检查。

因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

实际上,水体当中亚硝酸盐含量很少,并且通常都氧化成硝酸盐了,所以这种说法没有根据。实际上煮开水,是中国老百姓一个良好的习惯,它可以极大地保护身体健康,起到很好的消毒作用,把致病微生物杀灭了。所以煮开水对中国来讲,特别是在饮用水安全状况不是特别好的情况下,是很有必要的。当瓶装水长时间开封之后会受到微生物的污染,有可能会导致腹泻,但不会产生癌症。产生亚硝胺这种说法,是没有依据的。

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。

银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。

汤别放金属器皿里。熬汤费时费力,人们往往熬一大锅,一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

yabo2015-绿叶蔬菜的10种推荐吃法

绿叶蔬菜是蔬菜营养价值集大成者,是营养价值最高的蔬菜类别。绿叶蔬菜的营养价值以及常见品种大家都不陌生,但很多人吃绿叶蔬菜较少,特别是北方地区人群,人们每天摄入的绿叶蔬菜达不到推荐量。根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》的推荐,普通成年人每天摄入的绿叶蔬菜和其他深色蔬菜合计应达到蔬菜总量1/2(大约200克)以上;备孕女性和孕妇每天摄入绿叶蔬菜要达到200克以上。很多人会觉得,吃绿叶蔬菜口感像吃草,绿叶蔬菜怎么烹饪才好吃呢?

清炒或素炒是最简单的烹调方法之一,适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等多种绿叶蔬菜,如清炒菜心。先把这些绿叶蔬菜洗净切段(尽量切长段),然后热锅下油,油热后投入绿叶蔬菜快炒,同时加味精或鸡精、食盐或生抽等调味品。清炒或素炒吃的主要是绿叶蔬菜本身的味道。

蒜炒是在清炒的基础上,增加大蒜爆锅环节,即热锅下油,油热后先放入大蒜(切片或切末)爆香,然后再放入绿叶蔬菜快炒调味。茼蒿、芥蓝、芥菜、芥兰、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶蔬菜特别适合蒜炒,其他大部分绿叶蔬菜亦可采用,吃的是蒜香与绿叶蔬菜的混合味道,如蒜末炒茼蒿。当然,用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味也是可以的。

绿叶蔬菜做汤也是最简单的吃法之一,如菠菜汤。水煮开,加入油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、醋等调味品调味,放入绿叶蔬菜(菠菜、苋菜、空心菜等要先焯水),快速煮熟即可。适用于小白菜、木耳菜、菜心、生菜、油麦菜、西洋菜、莴笋叶、空心菜等多种绿叶蔬菜。为了增强口感,可以先熬排骨汤,再放入绿叶蔬菜,如小白菜排骨汤。现在超市里有各种口味的“复合调味汤料”,做汤时可以代替自己调味,更加快捷方便。

先煮后拌适合烹制多种绿叶蔬菜,最典型的是蚝油生菜、白灼芥蓝等。水烧开,放入绿叶蔬菜煮熟捞出,沥干水分。然后根据自己的喜好,拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、蒜蓉酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁,以及食用油等。

蒸能减少营养素流失,适合烹制多种绿叶蔬菜,如蒸油菜,蒸茼蒿。绿叶蔬菜洗净,放入已经烧开的蒸锅笼屉,几分钟(油菜需要3、4分钟)蒸软后取出,沥干水分,拌以各种自己喜欢的酱汁食用。为了进一步减少营养流失,可以在整的时候加入玉米粉、燕麦粉等,或者把绿叶蔬菜(如菠菜,先焯水)切碎与少量面粉和调味品混合,撮成蔬菜丸子,再上屉蒸,减少水分流失。

蔬菜沙拉是西式吃法,适用于一些味道较淡的绿叶蔬菜,如生菜、西生菜、油麦菜、莴笋叶、苦菊等。要注意沙拉酱或千岛酱是双刃剑,因为它们主要成分是油脂。少量使用是有益的,能促进胡萝卜素、维生素K等营养物质的吸收,但大量食用则危害健康,会导致脂肪摄入过多。与蔬菜沙拉相对应的中式吃法是生拌蔬菜,但也要注意油和盐宜少不宜多,醋、姜粉、辣椒等无油无盐的调味品可以适量多用,如生拌穿心莲。

绿叶蔬菜炒肉是荤素搭配的吃法,适合烹制各种绿叶蔬菜,如肉丝小白菜。热锅下油,油热后先放入肉丝、葱姜蒜等爆香,再放入绿叶蔬菜翻炒、调味即成。另一种做法是肉丝或肉片先用水煮熟(或用油滑熟),再与绿叶蔬菜一起下锅炒。绿叶蔬菜炒肉荤素搭配,不但营养更好,而且借味肉香,适合不太爱吃绿叶蔬菜的人。

绿叶蔬菜炒鸡蛋也是荤素搭配且更为简简捷的吃法,适合烹制韭菜、菜心、油菜、菠菜(先焯水)、木耳菜、小白菜、茼蒿、小葱和紫菜苔等,韭菜炒鸡蛋最为经典。先把鸡蛋炒好盛出,再起锅放油炒绿叶蔬菜,然后放回炒好的鸡蛋,翻炒混合调味即可。需要注意的是油不要多,盐更要少。

绿叶蔬菜蘸酱只需清洗,无需烹调。苦菊、小白菜、生菜、油麦菜、芹菜叶、小葱、萝卜缨、萝卜苗、鸡毛菜(油菜苗)、莴笋叶、香菜、苦菜、等都适合这样吃。酱汁可选用大豆酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、海鲜酱、虾酱、牛肉酱等。现在超市里还有售专门的“蘸料酱”。

绿叶蔬菜做馅烹制饺子、馄饨、包子、馅饼等,操作稍复杂,但最为可口。菠菜、油菜、小白菜、菜心、生菜、韭菜、油麦菜、芹菜叶、莴笋叶、西洋菜、萝卜缨、小葱、荠菜等都适合做馅。

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yabovip16-为什么吃绿叶菜比较好?

因为在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有草酸而利用率不高。此外,绿叶菜含铁丰富,而且吸收率也较高。

(1)大白菜。大白菜也叫结球白菜。其心叶洁白鲜嫩,质细味美,是供食用的部分。大白菜耐贮存和运输,是秋、冬、春季和重要蔬菜之一。由于在秋、冬、春大白菜是人们餐桌上的重要蔬菜,甚至是主要蔬菜。所以,尽管大白菜中的维生素C、B2和钙的含量不很丰富,却仍然是人们所需维生素的重要来源之一。大白菜含锌的数量之高,在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。大白菜按其成熟期的不同,可分为早熟、中熟及晚熟三种类型。

(2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲花白。其菜叶洁白脆嫩。食用方法多种。全国各地均有栽培。圆白菜的营养价值比大白菜略强一点,其维生素C的含量明显高于大白菜,胡萝卜素的含量也略高于大白菜。圆白菜还含有较多的微量元素钼,维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。圆白菜依叶球的形状可分平心型圆白菜、圆头型圆白菜、尖头型圆白菜三种类型。

(3)油菜。油菜又叫青菜、黑白菜。其菜叶鲜嫩,可以炒食、煮食,也可以腌渍。油菜在全国均有栽培。油菜是营养很丰富的蔬菜之一。其胡萝卜素和钙的含量都很高,维生素B1、B2、PP、C和铁的含量也都比较高。

(4)菠菜。菠菜又称赤根菜。其叶片、叶梗色泽翠绿,细嫩柔软,生食、熟食、作馅皆宜。全国各地均有种植。菠菜是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素的含量很高,维生素B2、C、PP、铁和钙的含量也比较高,但可惜的是菠菜含有较多的草酸,影响钙的吸收,也不宜和其他含钙多的食物一起食用。补救的是先用开水将菠菜烫一下,可除部分草酸。菠菜按叶分为尖叶、圆叶及大叶菠菜等三种类型。

(5)苋菜。苋菜是夏季主要蔬菜之一,以幼苗和嫩茎叶供食,浙江、江苏等省也有专取食其肥大的茎部者。苋菜可以炒食,凉拌或做汤,老茎也可以剥皮腌制。南方栽培很普遍。

(6)茼蒿。茼蒿又称蓬蒿和蒿子杆。其供食用部分是幼苗或嫩茎。它可以凉拌或炒食,吃起来清香爽口。全国南北方均有栽培,每年冬春上市较多。茼蒿叶中含的胡萝卜素、维生素B2、钙和磷都较丰富。而茼蒿杆中含的维生素和矿物质较少。

(7)蕹菜。蕹菜又称空心菜,因共茎中空而得名。以其嫩稍和嫩叶为食用部分,幼茎也可以来凉拌。蕹菜生熟食皆宜。产于我国南方。蕹菜是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素和维生素B2的含量都很高,维生素B1、C、PP、钙和磷的含量也都比较高。

(8)生菜。又叫叶用莴苣。叶茎鲜嫩清脆,味清香略带苦味。主要供生食,是西餐中常用的蔬菜。嫩生菜含纤维少,加糖做成菜泥,可供婴儿食用。生菜在各个大城市均有栽培,地方种植较多。生菜的营养丰富,它含的胡萝卜素、维生素B1、B2、钙和铁都比较多。

(9)瓢儿菜。瓢儿菜也叫油塌菜,它可以炒食,做汤。瓢儿菜植株较矮小,叶片近圆形,为绿色或深绿,越近心叶,叶色越浅,由浅绿转黄色。叶质较多,水分大,品质中等。

(10)芹菜。芹菜又叫香芹、胡芹。是一种别有风味的香辛蔬菜。叶柄是它的食用部分。芹菜叶柄鲜嫩,清脆,可炒或拌食。芹菜中含的芹菜酸还有降低血压的作用。我国各地都有栽培。芹菜分本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹又依颜色分白、绿两个类型。

(11)香菜。香菜又称芫荽、胡荽。具有特殊的香味,为重要的香辛菜之一。食和部分为茎叶,主要供调味或腌制。全国各地均有栽培。香菜是营养非常丰富的蔬菜,它的胡萝卜素、维生素B1、B2、PP、钙和铁的含量都很高,维生素C和磷的含量也比较高。

(12)茴香菜。茴香菜又称茴香,茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香菜有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、
更多精彩尽在这里,详情点击:https://troop696.com/,绿叶菜PP和铁的含量也比较高。

(13)韭菜。韭菜是一种主要的香辛蔬菜。韭菜的叶是主要的食用部分,茎、花也可食用。全国各地均有栽培。韭菜是营养丰富的蔬菜,它的胡萝卜素的含量很高,维生素B2、C、PP钙、磷和铁的含量也比较高,青韭和黄韭的营养价值低于韭菜。

蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是绿色的蔬菜黄色、红色蔬菜无色蔬菜。

同类蔬菜由于颜色不同,营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素P,它能增加微血管壁的抗压能力,改善血管功能,对高血压、皮肤紫绀和易发生出血倾向的疾病患者相当有益。

黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高,其中除含大量胡萝卜素外,还含有强烈抑癌作用的黄碱素,有预防癌症功用。

同一株菜的不同部位,由于颜色不同,其营养价值也不同。大葱的葱绿比葱白营养价值要高得多。每100克葱白含维生素B1及维生素C的含量也不及葱绿部分的一半。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍,维生素D多4倍。

另外,由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异,而人体的营养需要又是多方面的,所以,在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外,还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉类同吃。

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